Доставка обедов в офис по Москве и области.ммм...
Пальчики оближешь!!!

Банкетное меню

Салаты:

 
Столичный- (филе, куриной грудки, маринованной в оливковом масле с добавлением свежего тимьяна, жареной с букет-гарниром, перепелиное яйцо, морковь, свежий огурчик, зеленый горошек, майонез, зелень) - подается на листьях салата «Айсберг»
250гр.
210руб.
Оливье новогодний --(мясо говядины-маринованое в трюфельном молоке, жареное с букет гарниром, картофель, морковь, яйцо, маринованные огурчики, горошек, пекинская капуста, майонез)- подается на листьях салата «Айсберг»
250гр.
230руб.
Обжорка - (филе, куриной грудки, маринованной в соево-чесночном соусе с добавлением свежего тимьяна, жареной с букет-гарниром, жареный лук, жареная морковь, свежий огурчик, майонез, зелень)- подается на листьях салата «Айсберг»
250гр.
210руб.
Цезарь - (филе, куриной грудки, маринованной в оливковом масле с добавлением свежего тимьяна, жареной с букет-гарниром, микс-салат, помидорчики-черри, чесночные крутоны, сыр пармезан, соус «Цезарь» - классический с анчоусами
200гр.
220руб.
Нежность - (отварное филе перепелки, тартар из свежего огурчика, бланшированный лук-порей, кружочки куриного яйца, сыр, майонез, сметана, зелень) - подаётся на листьях салата
200гр.
290руб.
Экзотика - (филе, куриной грудки, маринованной в оливковом масле с добавлением свежего тимьяна, жареной с букет-гарниром, тартар из ананаса, болгарский перец, кукуруза, свежий огурчик, соус «Тобаско» майонез, кетчуп «Хайнц», кинза, зеленый базилик)
200гр.
270руб.
Мясной коктейль по-русски - (говяжий язык, ветчина из свиного окорока, мясо индейки, запеченное в пряных травах, корнишоны, маринованный репчатый лук, зернистая горчица, горчица острая, майонез) - подаётся на «подушке» из зеленого лука
200гр.
280руб.
Юрга (копченая куриная грудка, рис-басматти, яйцо, свежий огурец, острая морковь, кетчуп, майонез, салат «руккола»)
250гр.
250руб.
Черепаха - (ветчина-кубиком, яблоко гренни свит-кубиком, сыр голландский кубиком, грецкий орех, сметана, майонез, эстрагон, зеленый базилик)
200гр.
210руб.
Тихорецкий - (говядина отварная, маринованные опята, корнишоны, репчатый лук, зеленый лук, лук-порей, оливковое масло)
200гр.
220руб.
Эльвира - (белые грибы, жареный лук-шалот, карпаччо из куриного филе-запеченого в горчично-медовой заправке, свежий огурец, яйцо, кукуруза, сыр-дорблю, майонез, зелень),
200гр.
300руб.
Посейдон - (кольца кальмара, яйцо-пашот, луковый конфитюр, руккола, укроп, зеленый лук, золотой майонез)
200гр.
220руб.
Русалочка - (морской коктейль, морская капуста, яйцо, кукуруза, масло)
200гр.
230руб.
Афродита - (коктельные креветки, тартар из ананаса, рис-басмати микс, измельченный микс-салатов, соус тобаско, майонез, темьян, петрушка)
200гр.
260руб.
Сельдь «под шубой» - классический салат
250гр.
200руб.
Цезарь с креветками - (жареные тигровые креветки, микс-салат, помидорчики-черри, чесночные крутоны, сыр пармезан, соус «Цезарь» - классический с анчоусами
200гр.
320руб.
Мимоза-(лосось консервированный, яйцо, картофель, морковь, майонез, зелень)
200гр.
170руб.
Крабовый - (крабовые палочки, яйцо, морковь, свежий огурчик, майонез, зелень)
200гр.
150руб.
Свежие овощи - (огурец, помидор, перец, зелень, масло),
200гр.
170руб.
По-гречески - (огурцы, помидоры, болгарский перец, салатный лук, сыр «Фетаки», маслины, сок лимона, орегано, оливковое масло, зелень)
200гр.
190руб.
Овощное ассорти на подложке с зеленью
200гр.
150руб.
Витаминный - (капуста, морковь, огурец, укроп, зеленый лук, масло)
200гр.
130руб.
Погребок - (квашеная капуста, маринованные опята, солёные огурчики, репчатый лук, зеленый лук, масло)
200гр.
180руб.
Холодные закуски:
 
Рыбное ассорти-(осетрина г/к,семужка с/с, палтус х/к,лимон, маслины, зелень)
100гр.
450руб.
Судачок заливной
100/100гр.
380руб.
Филе, стерлядочки, заливное
100/100гр.
660руб.
Филе, селёдочки, на «подушке» из отварного картофеля, с ароматным маслом, кружочками лука-шалот.
100/100гр.
200руб.
Холодец - классический
200гр.
200руб.
Заливное из курицы
100/100гр.
190руб.
Куриные рулетики с вялеными фруктами и кедровыми орешками
100гр.
400руб.
Галантин из курицы
500гр
900руб
Карпаччо из говяжьего языка, с хреном и зеленым горошком
100/20гр.
330руб.
Карпаччо из говяжьего языка, с вялеными томатами и соусом «Песто»
100/50/20гр
420руб.
Мясное ассорти(карбонат, колбаса п/к, колбаса с/к, салат,зелень)
100гр.
250руб.
Мясноеассорти отшеф-повара - (говяжий язык-припушенный в прованских травах, буженина собственного приготовления, мясной рулет с беконом и болгарским перцем, три соуса в корзиночках из перца
500гр.
1140руб.
Буженина собственного приготовления, с горчицей и хреном
100гр.
270руб.
Рулетики из ветчины, фаршированные крем-чизом
100гр.
270руб.
Блинчики с с/с семужкой
140/50гр.
240руб.
Блинчики с красной икрой
140/30гр.
420руб.
Помидор, фаршированный сыром и ветчиной
1/100гр.
130руб.
Рулетики из баклажан фаршированные сыром и чесноком
150гр.
180руб.
Рулетики из баклажан фаршированные острой морковью
150гр.
170руб.
Рулетики из баклажан фаршированные сыром и помидором
150гр.
170руб.
Рулетики из баклажан фаршированные сыром «Фетаки»
150гр.
200руб.
Яйцо, фаршированное печенью трески с сыром
40/20гр.
90руб.
Яйцо, фаршированное красной икрой
40/20гр.
220руб.
Ассорти из оливок и маслин
100гр.
110руб.
Зелень в ассортименте
100гр.
180руб.
Банкетные блюда:
Поросенок, молочный, запеченный целиком, украшенный
2-6кг.
2400руб. за 1кг.
Форель фаршированная грибным жульеном, запеченная целиком
3кг.
7200руб.
Стерлядочка, припущенная в специях
2кг.
7200руб.
Гусь, домашний запеченный целиком
2,5кг
3600руб.
Курица, запеченная целиком
1кг.
840руб.
 
Горячиезакуски:
 
Блинные мешочки с грибным жульеном, запеченные с сыром
150гр.
200руб.
Жульен грибной
150гр.
240руб.
Жульен куриный
150гр.
240руб.
Жульен из куриных Потрашков
150гр.
240руб.
Жульен из морского коктейля
150гр.
300руб.
Куринные крылышки, жаренные во фритюре, под острым соусом
150гр.
180руб.
Куриные крылышки, острые, жареные в английской панировке
150гр.
180руб.
Куриные крылышки, запеченные в медово-горчичном маринаде
150гр.
190руб.
Помидор, фаршированный печенью, запеченный с сыром и майонезом
100гр.
180руб.
Горячие блюда:
 
Медальон, из говяжий вырезки с беконом
150гр.
520руб.
Говядина «По-Андалузски» (рулет из говяжий вырезки ссыром и ветчиной)
150гр.
500руб.
Говядина «По-гусарски» (вырезка, запеченная под грибнымжульеном)
150гр.
450руб.
Говядина «По-деревенски» (вырезка, запеченная с луком в сметане)
150гр.
490руб.
Стейк из говядины «Пепер» - (говядина, смесь 5 перцев, букет-гарнир, сливочное масло)
150гр.
520руб.
Стейк из говядины, жареный на гриле. Подаётся с соусом «Барбекю»
150/30гр.
520руб.
Ростбиф - (вырезка-маринованая в оливковом масле, с добавлением тимьяна и розмарина. Подаётся с ароматным маслом
150/20гр.
540руб.
Бефстроганов-(вырезка, лук-шалот, сливки, сметана)
150гр.
460руб.
Шашлык из говяжьей вырезки на углях, с острым соусом и маринованным луком
150/30/20
540руб.
Мясо «По-французски» - (свиная шейка, лук, чеснок, помидор, сыр, майонез)
150гр.
310руб.
Мясо «По-тайски»(свиная шейка, маринованная всоевым соусе, жареная с чесноком, розмарином и ананасом)
150гр.
330руб.
Мясо «По-мексикански» (свиная шейка, томленная в острым, овощном соусе)
150гр.
320руб.
Мясо «По-гавайски»(свиная шейка, ананасы, соус«Тобаско»)
150гр.
340руб.
Мясо «Лакомка» (свининафаршированная овощами, орешками, сыром)
150гр.
330руб.
Шашлык из свиной шейки на углях, с острым соусом и маринованным луком
150/30/20
360руб.
Куриная грудка, маринованная со специями, запеченная с беконом, в фольге
150гр.
300руб.
Рулетик изкуриной грудки, фаршированный ветчиной, болгарским перцем, запеченный в сливках
150гр.
330руб.
Куриная грудка «Буржуа» - (куриная грудка жареная на сливочном масле, припушеная в ананасовом тартаре)
150гр.
320руб.
Куриная грудка, запеченная в медово-горчичной заправке
150гр.
310руб.
Шашлык из куриного филе на углях, с острым соусом и маринованным луком
150/30/20
330руб.
Куриная печень, жареная в малиновом сиропе и зернистой горчице
150гр.
300руб.
Цыпленок «табака» (полуфиле желтого, французского цыпленка, маринованного в соусе «ким-чи», жареного на гриле, подаётся с томатной сальсой)
300/50гр.
900руб.
Перепёлочка, тушенная в сметане с грибами
1шт.
360руб.
Перепёлочка, жаренаявпрованскихтравах
1шт.
360руб.
Плов узбекский с бараниной
1кг.
840руб.
Осетрина«По-рыцарски»(грибы, сливки, сыр, лимон,маслины)
150гр.
900руб.
Осетрина, жаренная в яйце, с лимоном и маслинами
150гр.
960руб.
Семга, запеченная под грибным жульеном
150гр.
420руб.
Семга, под сливочным соусом с креветками
150гр.
480руб.
Семга, припущенная со специями
150гр.
420руб.
Сибас фаршированный маслинами, зеленью, запеченный в фольге
250гр.
480руб.
Дорадо, жареная на гриле, с лимоном и маслинами
200гр.
420руб.
Филе, дорадо, маринованное в малиновом сиропе, жареное на гриле
150гр.
480руб.
Гарниры:
 
Картофель отварной с укропчиком и сливочным маслом
200/20гр.
70руб.
Картофель, запеченный в сметане, с грибами, под сыром
200гр.
95руб.
Картофель, жаренный с грибами
200гр.
120руб.
Картофель-фри
100гр.
80руб.
Картофель по-деревенски
100гр.
80руб.
Соте из бейби картофеля, с вялеными томатами и слив. маслом
150гр.
145руб.
Картофель «Рузвельт»
150гр
100руб.
Рис с овощами
200гр.
85руб.
Цветная капуста отварная, со сливками, маслом и укропом
150гр.
90руб.
Цветная капуста в сухарях, жареная во фритюре
100гр.
80руб.
Капустное ассорти (цветная, брокколи,брюссельская отварная сосливочным маслом и укропом)
150гр.
100руб.
Овощи-ВОК
150гр.
145руб.
Овощное соте-«Лайнер» (кабачки, баклажаны, перец, мини спаржа, помидорчики-чери, тимьян, розмарин, чеснок, соус «долмино»
150гр.
155руб.
 
Десерты:
 
 
Фруктовое ассорти на разносе
 
690руб. за 1кг.
«Фруктовая ваза» в ананасе с ромовым сиропом
1шт.
1320руб.
«Фруктовая корзина» в арбузе от 5 кг
За 1кг
960руб.
«Фруктовая корзина» в дыне от 4 кг
За 1кг
1200руб.
Чернослив фаршированный грецким орехом, под сладким сметанным соусом
100/20гр.
360руб.
Клубника в шоколаде
100гр.
420руб.
Пирожное воздушное
50гр.
100руб.
Пирожное заварное
80гр.
100руб.
Эклер в шоколадной глазури
80гр.
90руб.
Пирожное «Медовик»
100гр.
70руб.
 
Соуса:
 
Соус «Цезарь» классический
50гр.
60руб.
Соус «Фантазия» от шеф-повара (острый)
50гр.
60руб.
Соус «Тартар» (к рыбным блюдам)
50гр.
50руб.
Соус «Коктейль» (с коньяком)
50гр.
60руб.
Соус «Мексиканская сальса» (кисло-сладкий с овощами)
50гр.
65руб.
Соус «Чесночно-соевый»
50гр.
50руб.
Соус «Брусничный» (к мясу)
50гр.
70руб.
Соус «Пьяная вишня» (к мясу)
50гр.
70руб.
Соус «Наршараб» (к осетрине)
50гр.
80руб.
Соус «Ткемали»
50гр.
65руб.
 

 

Уважаемые господа!
Если Вас не устраивают наши цены или Вы хотите что-то дополнить к Вашему заказу, свяжитесь с нашим шеф-поваром. Вы всегда сможете договориться!
Наш девиз: «Уровень задаёте Вы, мы соответствуем!»
 
Команда компании «ОбедФирме»
 
 
 
Мы рады вам предложить вкуснейшие обеды с доставкой в офис. Мы работаем для Вас 7 дней в неделю, в праздничные и выходные дни!